"[I radicali liberi sono così chiamati] perché si tratta di atomi che presentano alla loro periferia un elettrone libero, vagante. Inclini a stabilizzarsi, questi atomi, inclusi in una molecola, cedono un elettrone o ne strappano uno a un atomo di un'altra molecola che ne possedeva due nell'orbita periferica, trasformando a sua volta questa molecola in un radicale libero. Poiché tali molecole sono derivate dall'ossigeno presente nell'aria, si tratta quindi di un processo di ossidazione".
Dal capitolo "Una diagnosi grave" tratto da La scienza ci guarirà. Vincere le battaglie della vita con la prevenzione di Luc Montagnier con Dominique Vialard (2009, Sperling & Kupfer Editore).
