È a tutti noto che la degustazione di un vino, di una birra, di un whisky o di qualunque altro prodotto "liquido", specie se di qualità, richiede l'utilizzo del giusto bicchiere.
Lo scopo del bicchiere, attraverso una forma studiata e realizzata ad hoc, è quello di esaltare le caratteristiche organolettiche della bevanda in modo da massimizzare il piacere al gusto e all'olfatto.
Tuttavia forse pochissimi sanno che nel caso della birra esiste un particolare tipo di bicchiere, detto teku, il cui compito non è quello di evidenziare i pregi, ma - al contrario - quello di mettere in luce gli eventuali difetti del prodotto.
Il teku è nato grazie alla collaborazione di Lorenzo Dabove (in arte Kuaska) e Teo Musso, due personaggi di primissimo piano nel mondo della birra, di cui ci sarà presto occasione di parlare sul blog.
