Il miracolo della messa di Bolsena

Nel corso delle mie letture estive mi sono imbattuto nel cosiddetto miracolo della messa di Bolsena. Facendo alcune ricerche ho trovato un interessante articolo di Luigi Garlaschelli, un ricercatore del dipartimento di chimica organica presso l'università di Pavia. Sia la descrizione di quello che un tempo era ritenuto un vero miracolo, sia soprattutto la semplice spiegazione scientifica del fenomeno si possono reperire sul sito www.luigigarlaschelli.it, che consiglio ampiamente di visitare, se non altro per motivi di cultura personale.